距离2025年高考仅剩2天
愿君不负凌云志,鲜衣怒马逐梦来。
寒窗苦读的日子就要开花结果了,学子们兴奋和紧张并存,家长们每天都在想高考前该给孩子吃点啥。
为了让孩子能吃好饭,精力充沛地走进考场,家长们也是拼了,大鱼大肉、海鲜盛宴,桌上啥都有。
在此提醒,给孩子补充营养是必需的,但有五类食物要少吃。
避免大量摄入高糖饮食
蛋糕、曲奇、甜品等富含精制糖的食物,可以视作高糖饮食。备考期间,高强度用脑的学生尤其要避免陷入“糖瘾”循环:糖分摄入引发的情绪波动和倦怠感会显著降低认知效率。
高糖饮食,尤其是大量摄入高升糖指数(GI)的精制糖类或添加糖饮食,会迅速引起血糖升高,继而诱导胰岛素大量分泌,促使血糖迅速下降。这种“高—低”的血糖波动可能会导致注意力下降、思维迟缓以及疲劳感增强。
这种现象被俗称为“晕碳”,在科学上可解释为低血糖反应性疲劳,即在高糖摄入后数小时内因胰岛素反应过度导致血糖过快下降,从而出现脑供能不足的症状。
避免大量摄入高油高脂食物
建议考生少吃炸鸡、薯条等油炸食品,少吃肥肉、烘焙点心等高饱和脂肪或反式脂肪食物。这些食物具有高脂、高热量和低营养密度的特点,会对学习效率和身体状态产生不利影响。
高油高脂食物会延缓胃排空,引发腹胀、嗳气、困倦等不适感,影响学习期间的注意力与反应速度。长期过量摄入还可能导致血脂升高、体重增加,干扰代谢节律和激素水平,尤其不利于夜间睡眠和晨起清醒状态。

避免大量摄入刺激性饮品
浓茶、咖啡、功能饮料等大多含咖啡因,并不适合作为孩子们备考的“提神神器”。尤其对于青少年,尚处于神经系统发育阶段,对咖啡因更为敏感。
此类饮料虽能短暂提升注意力和警觉性,但过量摄入可能引发心悸、精神亢奋、焦虑、睡眠障碍等副作用,进而影响认知功能和第二天的备考效率。
避免摄入任何形式的生食
诸如溏心蛋、刺身、生腌海鲜等生食,建议别吃。高考在即,食物应充分做熟,尽量减少病原微生物污染可能导致的急性胃肠炎风险,为保持学习节奏与考试发挥保驾护航。
对于外购熟食,如卤味、熟肉制品等,必须彻底复热至中心温度75℃以上,以有效杀灭潜在细菌和病毒。熟食在运输、存储过程中若温控不当,容易造成二次污染。复热不仅是提升口感,更是保障食品安全的关键环节。
在家庭和食堂备餐过程中,还应严格落实“生熟分开”原则,包括切水果的刀具和案板不得与处理生肉的工具混用,防止交叉污染。肉类烹饪务必全熟,生食食材应完全避开学生餐桌。
避免尝试陌生的新鲜食物
为最大限度降低食物过敏或胃肠不耐受带来的健康风险,建议考生尽量不要尝试此前没吃过的食物,以免影响学习状态或临近考试的身体稳定性。
此外,新食物在口感、风味或消化方式上的差异,也可能导致食欲下降或消化负担加重。维持饮食的规律性和熟悉性有助于保障肠道稳定、营养吸收和大脑供能。
因此,建议备考期间坚持以往饮食习惯,避免因“尝鲜”带来不必要的身体不适。

科学补给跑赢“脑力马拉松”
在高考这样一场“脑力马拉松”中,饮食不只是填饱肚子,更是维稳情绪、保护肠胃、保障脑力的关键“作战补给”。五个饮食小妙招,助你吃得安心。
清淡饮食,少点刺激 高考备考及应考阶段应以清淡、均衡、易消化的饮食为主,避免过咸和过辣的刺激。过咸的食物不仅加重肾脏负担,还会促使口干舌燥,频繁喝水、上厕所,影响学生的专注力;而辛辣食物容易刺激肠胃,甚至诱发炎症,对本就紧张的考生来说无疑是“火上浇油”。
当心食物误伤 像螃蟹、鸡爪、淡水鱼类等刺多或带壳的食物,虽然美味,但吃的时候往往需要“分心操作”,一不小心还可能划伤口腔或食道。高考临近,这类食物可以先缓一缓,安全与效率更重要。
女生生理期吃点红肉 女生经期碰上考试,提前3天可适当增加红肉、动物肝脏等富含铁的食物,帮助改善疲劳,让状态更稳定。
常备零食“应急能量包” 如无盐坚果、香蕉、小包装蓝莓、全麦饼干、酸奶等,既能及时补充能量,又不会造成肠胃负担,关键时刻补充一点,不慌不乱。
三餐无需“特殊对待” 科学合理地安排饮食,有助于在备考和高考期间为脑力消耗提供持续能量,保障身体健康和脑力充沛。家长不需过度强调“特殊对待”,平常吃啥备考期间吃啥。

白驹过隙,光阴荏苒。
刹那间,高考的战鼓已近在耳畔。
祝愿各位考生抛却浮躁之心,积淀跬步之力,全力奔赴心中的理想。
愿每位考生都扬起信念风帆,劈波斩浪直抵彼岸。
本文综合 河南师范大学 河南大学 北京青年报等