什么是防锈铁锅

防锈铁锅是一种经过特殊处理，能够有效防止铁质材料生锈的铁锅。以下是关于防锈铁锅的详细介绍：材质与结构防锈铁锅通常由铁合金制成，最好的材质是“熟铁”，具有良好的防锈能力和韧性。低碳钢也是常用的材质，但容易在加热后变形，不适合翻炒较重的食物。防锈铁锅的表面和内部结构都经过特殊处理。常见的防锈技术包括渗金