推动云南咖啡全产业链质量提升

云南日报记者 朱丹云南咖啡为何能代表中国，广受世界欢迎？不仅种植面积和产量全国第一，质量品质也日益提升。云南咖啡种植已有130多年历史，但要让云南咖啡实现从“土特产”到“金豆子”的跃升，必须持续不断提升咖啡种植、生产、销售全产业链的质量。云南省市场监督管理局立足职能，在提升咖啡质量上做文章，做优服务

咖啡卖点是什么

咖啡的卖点可以从多个角度进行总结：香气迷人：咖啡的香气独特，能够唤醒人的感官，使人愉悦。口感醇厚：咖啡的口感丝滑，苦甜均衡，令人回味无穷。品种繁多：全球各地的咖啡品种丰富，每种都有其独特的风味。营养丰富：咖啡含有多种营养成分，如抗氧化剂、矿物质等。提神醒脑：咖啡中的咖啡因能暂时提高注意力和警觉性。文

云南农业大学盛军团队发布首款“咖啡啤酒”

5月1日，由云南农业大学盛军教授团队主导的“咖啡啤酒科技成果发布会”在玉溪市元江县举行。团队基于云南精品咖啡豆资源，通过微生物筛选、发酵工艺创新及食品组学技术，成功研发出兼具咖啡醇香与啤酒清爽的“咖啡啤酒”，突破性地实现了咖啡产业链的延伸与升级，“啤酒加咖啡”从经典歌词走向现实。科技赋能：从云南咖啡

什么叫咖啡师

咖啡师是指 熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。他们负责在咖啡馆、酒店等咖啡服务场所为客户提供高质量的咖啡和相关服务，包括咖啡拼配、焙炒、制作和销售等。咖啡师需要掌握各种咖啡制作技巧，如意式浓缩、卡布奇诺、拿铁等，并能够使用咖啡机和其他工具，如磨豆机、蒸奶器等，制作高质量的咖啡。此

佳禾食品：咖啡业务线上更多是做品牌，今年公司要着力控制整体费用率

5月9日，佳禾食品发布投资者关系活动记录表。当中披露，针对“咖啡品牌整个业务的布局主要是以线上渠道还是线下渠道为主？管理团队架构是怎么规划的？”提问，佳禾食品回应，咖啡业务线上线下都有涵盖，线上更多是做品牌，品牌投入更大些。线下则会通过经销商渠道，让经销商客户及最终消费者享受到质价比高的产品，公司的

京西有惊喜 繁花石景山 | 在法海寺森林公园邂逅漫山遍野的春（三）

不可错过的人间烟火一路的花影古韵已让人大饱眼福，看罢风景，不妨寻一处特色小吃或烟火小馆，为这场赏花之旅再添一抹味蕾的满足。远近闻名的“法海寺炸糕王”，已成为模式口的一张小吃名片。炸糕分为两种，米白的江米口感软糯，金黄的黄米醇厚有嚼头。焦黄香脆的外皮，不黏牙的拉丝糯米，裹着颗粒状的甜豆沙，外酥里嫩，甜

“从豆到杯”的中国咖啡产业迈向万亿级

　　随着云南保山咖农从海拔1800米处精心挑选的两棵开着花、结着果的充满生机的咖啡树，被来自全球的咖啡业者系上满怀期盼的彩色丝带，2025昆山国际咖啡产业展览会（以下简称COFAIR2025）拉开了“品尝全球风味，探寻合作机遇，共绘咖啡产业醇香未来”的大幕。每年5月，咖啡豆的烘焙香气都会伴随着昆山国

消费新观察丨藏在公园里的科技范儿

央广网南京4月3日消息（记者王锡斐 见习记者吕倩媛）最美人间四月天，百花齐放，正是踏春的好时节。4月2日，记者走进南京玄武湖，此时正是玄武湖一年中最美的赏花季，不仅湖光花色吸引了众多游客，景区里一系列融合科技与文旅的消费新场景，也给游客带来了全新体验。“自动驾驶已启动，准备出发！”今年玄武湖景区新引

看似冷门实则真香 @高考生 这几个农学专业考虑一下→

近日中国农业大学官宣自2025年起设立“动物科学（伴侣动物）”专业这是全国首个以“宠物”为核心培养方向的本科专业该专业首批计划招生50人学制4年 授予农学学士学位课程涵盖宠物营养、行为繁殖、护理等内容不少网友心动了“这专业幸福感好强每天和萌萌的小动物相处”你是不是也跃跃欲试？近年来涉农专业的热度逐渐

观察| 霸王茶姬冲刺IPO：当东方茶叩开“华尔街大门”

3月26日，霸王茶姬向美国证券交易委员会（SEC）递交招股书，这也是首家即将赴美上市的中国茶饮企业。招股书显示，该公司年赚25亿、GMV295亿元、全球开满6400家门店，三年卖出6亿杯“伯牙绝弦”。在咖啡文化主导的全球饮品市场，这家尝试用“东方茶”叩开各个国家大门的新茶饮，是否能继续他的成功？霸王