观察| 霸王茶姬冲刺IPO：当东方茶叩开“华尔街大门”

3月26日，霸王茶姬向美国证券交易委员会（SEC）递交招股书，这也是首家即将赴美上市的中国茶饮企业。招股书显示，该公司年赚25亿、GMV295亿元、全球开满6400家门店，三年卖出6亿杯“伯牙绝弦”。在咖啡文化主导的全球饮品市场，这家尝试用“东方茶”叩开各个国家大门的新茶饮，是否能继续他的成功？霸王

【经营方略】 羽衣甘蓝与新式茶饮的“健康生意经”

周春媚从“纤体瓶”到“超模水”，从“瘦瘦轻畅杯”到“控糖小绿瓶”，最近一段时间以来，多家新式茶饮品牌纷纷推出了主打瘦身、健康的果蔬饮品，而这些产品的主要原料，均是一款名为羽衣甘蓝的蔬菜。羽衣甘蓝是一种原产于地中海沿岸的蔬菜，此前由于味道苦涩、口感欠佳而更多作为观赏性的作物。被新式茶饮品牌“捧红”后，