贵州11选5前三直选走势图:沙丁鱼的做法 常吃沙丁鱼可以预防高血压

  • A+
所属分类:小吃培训资讯

排列五 www.xpbk.net (沙丁鱼的做法)沙丁鱼富含很多的营养成分,其中的蛋白质的成分真的很高。常食沙丁鱼可以稀释血液对血管的扩张有帮助,也可以预防高血压以及脂肪量的提高。它的做法也有很多种,下面就为大家介绍几种它的制作方法。

沙丁鱼的做法

番茄沙丁鱼

主料:沙丁鱼300g。

辅料:油适量,盐适量,番茄酱适量,糖适量,葱少许,大料少许,料酒适量,醋适量,酱油适量,花椒适量,香叶适量,姜适量,蒜片适量。

步骤:

1.将冰鲜沙丁鱼去冰洗净。

2.锅内放油烧至六成熟时下入适量鱼炸至金黄。

3.炸好的沙丁鱼备用。

4.鱼都炸好后,锅内留底油,将鱼倒回锅内,倒入米醋和料酒盖上盖子焖两分钟。

5.开盖倒入酱油和适量白糖,加入葱姜蒜,大料香叶花椒。

6.倒入番茄酱。

7.加入适量清水和盐大火烧开。

8.转小火炖鱼,收汁即可。

小贴士:鱼好要炸于有些硬,这样焖的时候不容易散花。

香煎沙丁鱼

主料:沙丁鱼400g。

辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,淀粉适量。

步骤:1.沙丁鱼从冰箱取出解冻。

2.清洗并清理内脏后,加入料酒,葱姜,盐腌制一会。

3.花椒粉调上少许盐备用,准备少许葱花。

4.将腌制好的鱼沾满干淀粉,拍掉多余的部分。

5.锅中放适量油烧热,放入鱼。

6.煎至一面脆黄,翻面再煎。

7.煎熟后洒上胡椒盐,洒上葱花点缀食用。

小贴士1、鱼煎好一面后再翻面,不要心急,以免弄碎。

2、煎鱼可以根据情况,调成中小火,以保证鱼熟透。

啤酒番茄沙丁鱼

主料:沙丁鱼1000g,番茄250g,啤酒120ml。

辅料:葱姜蒜适量,花椒适量,盐4g,糖20g,醋适量,番茄酱适量,油500ml,香菜适量,大料适量,香叶适量。

步骤:1.沙丁鱼去头去内脏,洗净切段。

2.加入盐,料酒腌制一小时。

3.葱切片,香菜切段。

4.番茄去皮切碎。

5.起锅倒油烧热,把鱼块炸透。

6.锅里的油倒出,把番茄,番茄酱,一半的白糖,香叶,大料,花椒,蒜姜炒成酱。

7.把鱼倒入,加入更一半的糖,盐,倒入啤酒,烧开后转小火焖四十分钟左右收汁。出锅加香菜。

红烧沙丁鱼

主料:沙丁鱼500g。

辅料:油适量,盐适量,葱5g,姜2g,蒜2g,酱油5g,西红柿酱20g,八角1个,花椒粒1g,白糖2g,香菜5g,辣皮子5g,料酒3g。

步骤:把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分,把葱洗净切段,姜蒜洗净去皮切片。

香菜洗净切末,辣皮子用水泡泡切段,热锅凉油加沙丁鱼,煎至两面变硬金黄色,把鱼放在一边。

加葱段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、盐、炒出香味,把鱼和炒香的调料拌在一起。

把白糖料酒酱油喷在鱼身,加水(没过鱼的三分之二即可),大火烧开、转小火加西红柿酱烧至汤汁浓稠。再用大火收汁撒上香菜末即可。

结语:以上就是为大家介绍的沙丁鱼的几种做法。吃鱼对我们的头脑好,沙丁鱼更是有?;ば难艿淖饔?,也是可以预防高血压的,大家不妨经常食用些沙丁鱼的肉,当然是新鲜的沙丁鱼,并不推荐沙丁鱼罐头。

weinxin
加微信,发资料
免费提供早点、烧烤、卤菜、面点、烘焙、蛋糕等等各种小吃开店咨询服务和小吃店后期宣传指导,以及小吃培训咨询!
特色小吃培训班
臊子面培训班课程
麻辣烫培训班课程(麻辣烫培训价格表)
绝味鸭脖培训课程
铁板豆腐培训班课程
杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: