贵州11选5前二组选走势图:吊瓜子怎么吃?道美食补充身体微量元素

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排列五 www.xpbk.net 吊瓜子怎么吃)吊瓜子是一种很好吃的零食,有很多人没事干的时候,就会吃吊瓜子,吊瓜子含有的维生素比较多,它还含有微量元素,那吊瓜子怎么吃好呢?吊瓜子还有哪些营养成分等等,如果您想了解,请跟小编一起来阅读吧。

吊瓜子怎么吃

有很多的人经常吃吊瓜子,但是一点也不了解它,它含有的维生素和微量元素比较的高,大家可以放心的食用吊瓜子。

一、吊瓜烩虾仁

原料

吊瓜500克,虾仁100克,鸡蛋清适量,淀粉10克,精盐6克,味精2克,水、油各适量。

做法

1、吊瓜去外皮后切成小块,洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟,至吊瓜酥烂后取出。

2、净锅放火上,倒入适量的水,下入吊瓜搅拌成蓉泥状,下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味,至沸腾时盛在海碗内。

3、虾仁洗净后搌干水分,用精盐1克、味精1克拌腌,用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油,将虾仁散放在吊瓜蓉上即成。

二、咸蛋黄焗吊瓜

原料

吊瓜200克,咸鸭蛋黄2个,香葱花5克,精盐2克,鸡蛋1个,淀粉、面粉各30克,水、油各适量。

做法

1、吊瓜去外皮后洗净,切成1厘米见方的丁备用。

2、鸡蛋打在盛器内打散,下入淀粉、面粉、精盐1克、适量的水搅拌成浓糊,再倒入油少许,拌制成小酥糊,放入吊瓜丁搅匀,分散下入五六成热的油中,炸至浮起并呈浅黄色时捞出。

待油温升至六成热时,下入复炸至呈金黄色时倒出控油。

3、净锅放火上,倒入油,下入制成蓉的咸鸭蛋黄、精盐1克炒香,放入吊瓜丁翻炒均匀,撒上香葱花翻炒一两下即成。

吊瓜子的营养成份

富含油脂,脂肪油含量约26%,又含多种氨基酸,以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。

吊瓜子的功效

现代医药学研究证明:吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。

尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E 249毫克),可以营养皮肤,消除皱纹,调理肌体,延缓衰老。

食用吊瓜子,还能扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;

对急性心肌缺血有明显的?;ぷ饔?

对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用;

对糖尿病有一定的治疗作用;

对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;

能提高肌体免疫功能;

想要减肥的美美,可以食用吊瓜子,它有一定的功效哦,它还有美容的功效呢。

营养成份

富含油脂,脂肪油含量约26%,又含多种氨基酸,以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。

药理作用

泻下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝楼子、仁均有扩张豚鼠离体心脏冠脉的作用。

从栝楼种子中提纯出一植物凝聚素,不促进人体淋巴细胞有丝分裂。

吊瓜子的营养价值

吊瓜子的营养很丰富,有着很好的营养价值和药用价值。

吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。

吊瓜籽粒大肉多,含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。

其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。

吊瓜对土壤要求不严,既适零星种植,又可成片种植,对成片的吊瓜地还可以进行套种,且一年种植投入,多年收获受益,省工、省本、经济效益好,发展潜力大。

吊瓜子本名栝楼子,为多年生草质藤本,植物学分类属葫芦科,因其形状似小西瓜,果实从藤上向下挂,故名“吊瓜”。

营养丰富,是众多喜欢的绿色天然休闲食品。

瓜产籽质脆肉满,香气浓厚,是休闲食品瓜子中的极品,是绿色的上等佳品。

栝楼为常用大宗中草药之一,栝楼全身都是宝,栝楼的果实、根均可入药,果实叫全栝楼,果壳叫栝楼皮,种子称栝楼仁,根名为天花粉。

栝楼具有清热化痰,宽胸散结,润燥滑肠,消肿排脓等功效。

栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈;

栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒:天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。

随着现代医药水平的不断提高,栝楼在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。

吊瓜子不仅好吃,在中药里的作用大家也不要忽视,对治疗,高血压,高血脂等效果都非常明显,而且常吃吊瓜子还有抗癌,抗衰老等作用。现在的包装越来越独特也是送礼好的选择。

总结:现在大家了解吊瓜子了吧,知道怎么吃比较好了吧,吊瓜子的药用价值也比较的高,吊瓜子可以治疗一些疾病。高血压、高血脂的患者可以食用它,可以减轻病情哦,如果您还想了解瓜子,可以阅读下面的内容哦。

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